सर्दियों के दिनो में विटामीन भोजन खाना लाभदायक माना जाता है। तो हम आज उस विटामीन भोजन के बारे में बताते हैं। बेचैनी में दिमाग, डायबिटीज एवं हार्ट में आखरोट लाभदायक माना जाता है। और डा0 बताते है कि अखरोट का प्रभाव गर्म माना जाता है। इसे सर्दियों के मौसम में खाया जाता है। यदि गर्मी में अधिक अखरोट खा ले तो मुंह में छाले भी हो जाते है। ठण्ड की मौसम में आखरोट खाना अति लाभदायक है। आखरोट से प्राप्त मिनरल्स एवं विटामिन हमारे परेशान दीमाग के सुधार के लिए फायदेमंद हैं.
हार्ट के लिए आखरोट अति उत्तम माना जाता है। आखरोट रोज खाने से डायबीटीज के मरीज मिठा खाने से इनका इंसूलियन अधिक होने लगता है। अगर डायबीटीज के लोग आखरोट खाये तो इसमें सेंसिविटी अच्छा होता है जिससे इंसुलियन स्थिर रहता है और एकदम से कम या ज्यादा नहीं होता। ब्लड शुगर को भी नियंत्रण में रखता है। आखरोट को 2 वर्ष के बच्चो को ना दे। वहीं बुजूर्गों को बहूत कम मात्रा में दूध के साथ अखरोठ दें।
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